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pain-epeautre-bio

Le petit Epeautre

Pain au petit épeautre
Labélisé Nature et Progrès

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

UGS : ND Catégorie : Pains Étiquette : Le Fournil au poing levé
  • Description
  • Informations complémentaires

Description

Aujourd’hui installées à Chilhac (43), Pauline et Mélissa fabriquent du pain au pur levain naturel. Elles pétrissent à la main et cuisent au feu de bois. Avec un moulin à meule de pierre, elles écrasent du grain de blé population et du petit épeautre, cultivé localement. Dotées d’une passion débordante et d’un four à pain monté sur remorque, elles proposent également des animations de découverte des céréales anciennes, de la mouture et de la panification au levain naturel.

Leurs produits sont sous mention Nature & Progrès, gage d’une démarche globale, respectueuse de la planète et des hommes.

Informations complémentaires

Type de production

BIO

Poids et Forme

Moulé 1kg, Moulé 700g

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Jeudi : 16h00 – 20h00
Brioude Au Camion parking de la Boulangerie Garnier

Vendredi : 8h – 11h – 14h30 – 17h30
Brioude Boulangerie Garnier Place Champanne

Un vendredi sur deux : 10h30 – 15h30

Clermont-Fd  employés CHU et centre Jean Perrin

 

lacontreedessaveurs@gmail.com
06.63.74.70.04

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