Description
Les brioches sont faites par le boulanger de la Combelle et sont cuite au feu de bois. Elles sont ensuite garnies de 8 escargots et d’une persillade à l’orties par Antoine à Jumeaux (63).
Ingrédients persillade :beurre, ail, échalote, persil, sel et poivre.
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