Tartinette Auvergnate

Description

Préparation à tartiner à base d’escargots et de fromage bleu de Laqueuille. Les escargots sont élevés et cuisinés à la ferme d’Antoine.
Ingrédients : Hélix Aspersa Maxima (50%), beurre, bleu de Laqueuille (9%), échalote, ail, ciboulette, persil, sel, noix, poivre.
Conseil de dégustation : Tartiner sur une fine tranche de pain, réchauffer 2 minutes à four chaud, ou à déguster froid sur un toast.