Esc’apéro aigre-douce

Description

Préparation à base d’escargots et de sauce aigre douce. Les escargots sont élevés et cuisinés à la ferme d’Antoine.
Ingrédients : Hélix Aspersa Maxima (60%), sauce aigre-douce (40%) : poivrons, eau, huile d’olive, sucre, ail, piment, coriandre, sel, poivre.
Conseil de dégustation : A piquer froid pour l’apéritif ou à réchauffer en accompagnement avec du riz.