Vin rouge “Demoiselles” 2018

Description

Gamay Cotes d’Auvergne
Un gamay convivial que l’on débouche et partage avec générosité avec ses amis qui arrivent à l’improviste autour de grillade , saucissonnade , tapas , barbecue ….

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège. Contient des sulfites.

Alc.12,5% vol